人物經歷
學習經歷
1985.9-1989.7，安徽師範大學生物系畢業，獲理學學士學位。
1996.9-1999.7,安徽師範大學生命科學學院畢業，獲植物學套用微生物專業理學碩士學位。
2002.9-2005,12, 南京農業大學生命科學學院畢業，獲微生物學專業理學博士學位。
工作經歷
1989.7-1996.9，任蕪湖市第十一中學生物教師。
1999.7--至今，安徽師範大學生命科學學院工作。
主講課程
發酵工程學、微生物學、微生物資源學、生物技術專業實踐課。
研究方向
主要研究方向：生物肥料研究、重金屬污染微生物治理研究、固體廢棄物厭氧發酵學研究、食用菌深層發酵產物研究、微生物資源與套用研究。
主要貢獻
主要課題
縱向課題：
國家自然科學基金項目. 課題名稱：間作吊蘭對銅陵鳳丹種植地典型重金屬污染的調控機理研究(31070401)，2011-2013，第一參與人。
安徽省高校省級自然科學研究重點項目：生物學方法對工業廢水中酚的回收以及含酚廢水的處理研究（KJ2008A084），2008-2010，主要參與者。
安徽省高校省級自然科學研究重點項目：利用農作物秸稈生產單細胞蛋白和深層培養食用菌菌絲體的研究（KJ2008A135），2008-2010，主要參與者。
安徽省高校省級自然科學研究項目：三種水生植物的克藻效應及其化感物質的分離純化（2006KJ219B），2006-2007，主要參與者。
安徽省高等學校青年教師科研資助計畫項目：鹽鹼土的細菌耐鹽鹼分子機理的研究（2002jq132），2002-2004，主持。
蕪湖市科技開發重點項目：黃精多糖和黃精皂甙的提取工藝（200726），2007-2009，主要參與者。
安徽師範大學博士科研資助計畫項目: 銅陵尾礦廢棄地微生物資源研究與套用（160-750609）， 2006-2008，主持。
安徽師範大學青年基金項目：極端嗜鹽菌的分子生物學特徵研究（2000QL36），2000-2002，主持。
橫向課題：
國家農業科技華東（江蘇）創新中心—農業廢棄物資源化工程技術研究中心課題：有機廢棄物厭氧發酵殘留物對西瓜枯萎病抑制作用機理研究（200801），2008-2010，主持。
產學研合作項目：食藥用菌液體深層發酵產物的開發利用（2006），主持。
論文
劉愛民, 陳金風, 張金金, 等. 有機酸和胺基酸對雙孢蘑菇2796菌絲生長的影響[J]. 中國農學通報. 2010, 26(3):46-51。
劉愛民, 王敏, 黃為一. 抗生素對一株假單胞菌耐鎘能力的影響及其紅外光譜分析[J]. 雷射生物學報. 2009, 18(5): 580-584。
劉愛民, 黃為一. 耐Cd2+假單胞菌富集Cd2+的研究[J]. 環境污染與防治. 2009, 31(8): 20-22。
劉愛民. 高等師範院校開設《微生物資源與環境學》課程的必要性和教學初探[J]. 安徽師範大學學報（自然科學版）. 2007, 30(4): 493-495。
劉愛民, 黃為一. 耐鎘菌株的分離及其對Cd2+的吸附富集[J]. 中國環境科學. 2006, 26(1): 91-95。
劉愛民, 黃為一. 鎘銅污染尾礦土中添加耐鎘銅菌劑J5後微生物區系多樣性的變化[J]. 生態毒理學報. 2006, 1(3): 265-270。
劉愛民, 黃為一. 套用紅外方法探討耐鎘菌株高積累Cd2+的機理[J]. 環境科學學報. 2005, 25(11): 1502-1506。
劉愛民, 黃為一. 銅尾礦復墾后土壤微生物活性及其群落功能多樣性研究[J]. 生態環境. 2005,14(6): 876-879。
劉愛民. 一株耐鹽耐鹼J101球菌的抗性研究[J]. 安徽師範大學學報（自然科學版）. 2005, 28(2)：206-209。
劉愛民, 黃為一. 極端酶的研究[J]. 微生物學雜誌. 2004, 24(6): 47-50。
劉愛民. 嗜鹽菌的研究進展[J]. 安徽師範大學學報（自然科學版）. 2002, 25(2): 181-184。
王敏, 劉愛民（通訊作者）. 不同碳氮源對雙孢蘑菇2796深層發酵的影響[J]. 資源開發與市場. 2009, 25(2): 100-103。
王敏, 劉愛民（通訊作者）. 不同植物材料浸出液對雙孢蘑菇生長的影響[J]. 中國林副特產. 2009, 100(3): 23-26。
張金金, 劉愛民（通訊作者）, 陳金風, 等. 不同菌劑處理下豬糞和牛糞堆肥前期性質變化[J]. 資源開發與市場. 2010, 26(6): 481-484。
張金金，劉愛民（通訊作者）， 徐雙鎖，等. 堆肥中高溫纖維素降解菌的篩選和套用[J]. 中國奶牛. 2010, 10: 57-60。
劉愛民, 朱萍, 汪建中. 高等師範院校生物技術專業校內實訓教學模式的探討[J]. 清遠職業技術學院學報. 2010, (3): 90-93。
陳金鳳, 曲明靜, 鞠倩, 劉愛民（通訊作者）.七種植食性金龜子雌雄成蟲的鑑別方法[J]. 昆蟲 知識. 2010,47(4):800-805。
徐雙鎖, 劉愛民（通訊作者）, 蔡欣, 盧存龍, 彭鵬. 稻秸與藍藻混合厭氧發酵產沼氣試驗研究[J].安徽師範大學學報(自然科學版).2011,34(3):260-264。
專著
劉愛民 主編，微生物學實驗，安徽人民出版社，2009，8。
劉愛民 主編，微生物資源與套用，東南大學出版社，2008，6。
劉愛民 主編，生物肥料的套用基礎，東南大學出版社，2007，1。
劉愛民 參編，微生物工程，科學出版社，2004，8。
獲獎記錄
2009年，安徽師範大學第六次“三育人”先進工作者稱號。
2010年，安徽師範大學優秀教學二等獎。
